whisky cocktail saus recept gezocht

traviesa

New Member
hi, whisky cocktail saus voor bij de barbie heb ik hier nog niet gevonden. Weet iemand hoe je dit zelf maakt?
recept is heel erg welkom!

bedankt!
 
niet met whiskey, maar toch...

1 dl mayonaise
2 el tomatenketchup
1 el droge sherry
1/2 el cognac
enkele druppels citroensap
mespuntje paprikapoeder
mespuntje basterdsuiker
zout, peper
1/8 l slagroom, half opgeklopt

Mix alle ingredienten.
Voeg op het laatst de slagroom toe.
 
ff googlen en je krijgt genoeg recepten waar ze wel wiskey gebruiken.  Heb het zelf nog niet geprobeerd:

Ingrediënten:

3 1/2 dl mayonaise
3 eetlepels tomatenketchup
2-2 1/2 eetlepel whisky
Zout
Cayennepeper
2 dl slagroom

Bereiding:

Roer de mayonaise en de tomatenketchup tot een gladde saus en voeg al roerend de whisky toe
Breng de saus op smaak met zout en cayennepeper
Spatel vlak voor het gebruik de bijna stijfgeklopte slagroom luchtig door de saus

Geef deze saus bij schelp- en schaaldieren, kip en ander gevogelte
 
Wij maken het vaak en het recept lijkt op die van Tinus, maar ipv Cayennepeper gebruiken we een druppeltje tabasco.
Enne...slagroom laten we achterwegen en kun je vervangen door wat yoghurt.
 
Back
Top